12月7日上午，由黄石市总工会主办、市食品药品监督管理局、市“健康黄石”全民行动领导小组办公室、黄石港区总工会、市烹饪酒店行业协会协办的全市“职工最满意健康食堂”、“职工最满意厨师”厨艺比赛在金洋大酒店举行。市总工会常务副主席罗应中、市总工会副主席梅定祥、市政协社会法制港澳台侨民族宗教委员会副主任谢振喜、市食品药品监督管理局科长董亚琴、市爱卫办科长程丽、市烹饪酒店行业协会会长曾文等领导出席活动。
本次比赛是从各县市区机关食堂、事业单位食堂、企业食堂报名的单位，经过前期理论考试、硬件设施检查、职工满意度调查三轮比拼，最终入选前15名的单位参加此次厨艺比拼。厨艺比拼由7位专业评委组成，由报名参赛单位食堂负责人、管理人员、厨师组成30人大众评委。
市总工会副主席梅定祥致辞宣布比赛开始。本次厨艺比赛规定，每组选手需在规定的时间内完成一道指定菜，一道自选菜。比赛中，大厨们精神抖擞、技艺非凡，一道道精致富有特色的菜肴让评委们赞叹不已，开屏武昌鱼、养生田螺汤、“千丝万缕”、五彩溜鱼脯…，色香味俱全，让人回味无穷。评委们更是从色、香、味、形上做到了优中选精，精中选艺。本次评选活动结合理论考试、食堂硬件检查、职工满意度调查和厨艺比赛四个环节分数，评选出了劲牌有限公司等10家“职工最满意健康食堂”、华新水泥股份有限公司黄石分公司等5家“职工满意健康食堂”和湖北西塞山发电有限公司食堂 高元建等10名“职工最满意厨师”。参赛单位代表表示这样的比赛很有意义，既能检验厨师的做菜水准，又能激发厨师的工作热情，更能激励厨师在厨艺上精益求精，做出更加营养、美味、健康的菜肴，让职工爱上“食堂美味”。
通过本次活动的开展更好地推进了我市职工之家建设，加强了健康中国荆楚行宣传教育，使各单位进一步推进职工之家达标工作，进一步做好企事业工会服务职工、会员工作，倡导全民健康生活方式，全面推进健康膳食文化建设，引导职工形成科学膳食习惯，切实帮助职工解决好生活问题，激发企业发展动力，促进健康黄石建设。
黄石市总工会组织民管部供稿
2017年12月8日
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